カカオ豆を､生で食すと・・・。

これ何だか､わかります？

ペルー産のカカオ豆です。

上の何粒かが皮付きの状態で､真ん中の昆虫チックなのが剥いたところ。指で潰すと､簡単に粉々になります。口に含むと思ったより酸っぱくて､甘くないチョコレートを想像するとちょっと裏切られるかも。

UTMB（ウルトラトレイル・モンブラン）の取材でシャモニーに行った際に､出店のひとつで買いました。「生カカオ」って書いてあるけど､そうなのかなあ。

「ものすごく身体にいいし､強力な抗酸化作用があるから､長距離ランには絶対オススメ」と言われたけど､今のところ効果は不明です。でもビターチョコといっしょに食べると､とってもおいしいのは確かですね。