マレ地区の肉料理の店｡この晩は、たまたま・・・？

土曜日の夜は、ランニング仲間とマレ地区にある肉料理の店へ｡

いつもお世話になってるパリの情報誌「オブニー」で、こんな美味しそうな写真を見せられては、行くしかありません｡（レビューは、こちらです）

マレといっても、もうレピュブリック広場のすぐ近く｡注意しないと見過ごしてしまいそうな地味な外観です｡

肉を焼く煙がもうもうと立ちこめてるような、ワイルドな店内を勝手に想像していたんですが、実際にはずっとこ洒落た雰囲気でした｡

席に付くと、まずワインリストが出てきました｡フランス各地数十種類の赤ワインがずらっと並んでるのに対して、白ワインはたった3種類！やっぱり肉のレストランなんだと、改めて思った次第｡

でもとりあえずは白からと、シャルドネで乾杯｡右のモルゴンのマグナム瓶には、水が入ってます｡

白をチビチビやりながらメニューを眺め、

前菜はビュラータというモッツァレラのようなチーズと、ルッコラのサラダにしました｡お皿に四隅の散らされた松の実とバジルが、額縁のよう｡

そしてメインには、アルゼンチン産のリブステーキ｡

赤ワインはボルドーとコート・ド・ローヌを、皆でわけ合って｡

で、肝心の肉料理ですが、ちょっと焼き過ぎだったのが残念でした｡焼き加減をミディアムレアと告げた際、「それが最高の選択ですよ」とにっこり微笑んでくれたので、焼き方にはこだわってると思ったんですが・・｡雰囲気もいいし、店の人の応対もすごく気持ちのいいものだったし、かなり予約の取れにくい店のようなので、この晩だけ何か不具合があったのかも・・・（？）｡