« 日本人街へは、メトロに乗って。 | トップページ | いとしのブリジット・バルドーに遭遇・・・。 »

2014年11月14日 (金)

からすみスパゲッティ!

トルコはからすみの名産地なんだそうで、

Th_p1240117

イスタンブールのグランバザール入り口には、こんな店まで出ています。値段は日本のほぼ半額、しかも試食したらねっとり美味しい。大ぶりのをひとつ購入して帰ったのでした。

ところが・・・、

Th_

切ってみたら、中はパサパサだったのです(涙)。薄切りにして、ワインのつまみにしようと思ってたのに、これではとても無理。それでしばらく放置してたのですが、「そっか、からすみスパゲティならいけるかも」と、作ってみました。

Th__2

にんにくとトウガラシたっぷりの熱々のアリオーリオに、おろし金で下ろしたからすみを振りかけるだけ。絶品!大満足!

|

« 日本人街へは、メトロに乗って。 | トップページ | いとしのブリジット・バルドーに遭遇・・・。 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

パリの昼ご飯」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/502195/60654763

この記事へのトラックバック一覧です: からすみスパゲッティ!:

« 日本人街へは、メトロに乗って。 | トップページ | いとしのブリジット・バルドーに遭遇・・・。 »