オランダのディープな食事たち。

オランダは毎日の食事も､ボリュームたっぷりです。特に朝ご飯。たとえばライデンの祝日の朝､カフェで「フルーツヨーグルト」を注文したんですが､飲み物付きとはいえ10ユーロ（約1400円）は高いなと思っていたら､

ドンブリほどのボウルに入った､こんなのが出てきました。果物とナッツがあふれるほどに詰め込まれてて､器の下半分は濃厚なヨーグルト。とても完食できませんでした。

これに比べると､王立美術館前の屋台で食べたワッフルと､生クリームどっさりのカフェなんぞは､あっさりしたものです。

それから昼に食べた､オランダ名物のパンケーキ。

小麦粉と蕎麦粉を半々に混ぜるのが特徴だそうで､フワフワの食感。見た目はまるで青のりをまぶしたお好み焼きですが､これまたかなりヘビーでした。

おやつも､覚悟して食す必要があります。

アムス中央駅横の市立図書館最上階に､市街地を見渡せる最高の眺望のカフェテリアがあって､

搾りたてのジュースも新鮮なフルーツも､安くて美味しい。

そしてこのナッツタルト。かなり危険・・・。

でも国境を越えたベルギーも､負けてません。ゲント市役所前のレストランで食べたのが､この牛肉の赤ワイン煮込みと､

ゲント名物のクリームシチュー､ワーテルゾーイ。シチューというより､スープに近い感じですかね。

長時間煮込んだ鶏の腿肉は､とろとろの柔らかさでした。スープもバターどっさりなんですが､全然もたれずにスウーっと胃袋に収まってしまいました。

こういうのを毎日食してるわりには､

すらっとした､チャーミングな女性が多かったですね〜。