日本のイタ飯、相変わらずレベル高し。

家族の記念日を、イタ飯屋で祝いました。

いきなり食前酒をサービスしていただき、恐縮。シェフのお任せコースというのをいただきました。

アミューズ（付き出し）は、蒸した鮎魚女（あいなめ）。

前菜には、大粒のホタテが出て来ました。

そしてパスタは、ズワイガニと絹皮なすのペペロンチーノ。

魚料理は、函館直送の鱈の上に、肉厚の雲丹がどっさり。

メインの肉は、泥豚ロースの網焼きでございました。右側のパルメザンチーズみたいなのは、フォアグラを凍らせて、粉末に（！）したもの。

デザートの時には、「おめでとう」の絵文字に生花まで添えていただき。

ワインリストにハーフボトルの選択肢がないのはちと残念でしたが、これで5000円は非常にコストパフォーマンス高いです。

ありがとうございました。

Il Pinolo
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