パリ最良のタイ料理屋？

最高気温が連日30℃を超えて､ようやくパリも本格的な夏になってきました｡

こういう時は､甘酸っぱくて辛いタイ料理が食べたい｡オヴニーで紹介していた（こちらです）ベルヴィル中華街にあるLao Siamラオ・シャムに行ってみました｡タイに2週間滞在したことのある稲葉由紀子さんが､「ここなら」と薦めている､という文章が最後の一押しになりました｡って言うほど､気合い入れて行くもんでもないけど｡

まずはオヴニーに載ってた「半分火を通した海老の辛味ソース」｡辛いのに弱いフランス人にはちょっと無理なんじゃと思えるほど､しっかり辛い｡けれど上品な味付け｡海老も実に新鮮｡これはいい店だと､一皿目から納得です｡

店内はこの界隈なら､どこにでもあるような雰囲気｡この約30分後､午後1時過ぎには､ほぼ満席になってました｡

続いて隣のおじさんカップルが食べてた「パイナップルに詰めた炒飯」｡これ見たら､注文するしかないでしょ｡

これまた隣を見て決めた､しゃきしゃきの野菜炒め｡この野菜､名前を二度ほど聞いたんだけど､覚えられず｡菜の花のような､にんにくのような､でもちょっと違う｡塩大豆と和えてあって､これも絶品｡

これだけじゃ足りなさそうで､パッタイも追加｡こんなに洗練されたパッタイは､初めて食べました｡

パイナップル炒飯は､海老とか豚とかタイ風ソーセージとか､いろいろいっぱい入ってて､甘酸っぱくて､これまた堪能｡

ベルヴィルのアジア料理にしてはちょっと高いけど､この味なら納得｡こんなのばかり食べられるのなら､ぜひタイに行ってみたい！