絶品、イカパスタ。

市場ネタが続きますが・・。最近、野生のイチジクを干したのを発見しまして、すっかりハマってしまいました。

写真で見ると、何じゃこりゃですが、野生なので直径2cmほどの小ぶりな実ながら、くせのない甘みが最高です。で、友人たちにおすそ分けしようと1kgほど大人買いしたら、店の娘さんが「私の手作り」といって、ナツメヤシのジャムをプレゼントしてくれました。

右側のが、それですね。「ナツメヤシは、フルーツ界のカロリーの王様」なんだそうで、そこにさらに砂糖をぶち込んで煮込んだジャムでは、いくら走っても痩せないのではとビビったんですが、このうまさの前にはそんな邪念は消し飛びました。

左は、いつも食べてるブルーベリーのジャム。下に塗ってるのはバターではなく、チーズです。

さてこの日は、市場の一番下の魚屋さんに、新鮮なcalamar（日本語だと、ヤリイカかなあ・・）があったので、500gほど買って（約600円）、前回のセップ茸同様、にんにく+オリーブオイルでサッと炒めて、パスタに和えました。

スモークベーコンも、ちょっと加えて。これは、イケましたよ。