(スキー場の飯屋にしては、という条件を除いても)最強のステーキかも。

　このジュラ地方のこぢんまり、庶民的スキー場での楽しみのひとつは、ゲレンデ横の食堂です。

　天気がいい時は広いテラスに出て、アルプスの山並みを眺めつつ、ほとんどTシャツ1枚で日光浴しながら食事できるし。何より、料理がおいしいんだな。

　特にオススメは、この何の変哲もないリブロース・ステーキ。ただの冷凍牛肉を、無造作に鉄板で焼いてるだけなのに、どうしてこんなに柔らかく、肉汁たっぷりで、あっというまに平らげてしまうのだろう。今年から2ユーロ値上げして14ユーロ(約1600円)になってしまったけど、肉も付け合わせもタップリだしね。

　お腹がいっぱいになった子供たちは、転げながら巨大雪だるまを作っておりました。