ド迫力のスッポン鍋。

　今夜は、かつてのご近所さん宅にお呼ばれ。

　奥様とは10年ぶりで、ものすごく歓待していただきました。

　メインは、すっぽん鍋。考えてみると、今まで一度も食べたことがなかった。

　肉の見た目はちょっとナニだけど、淡泊な味で、何よりスープが絶品。なんてったって・・・、

　甲羅がまるごと、入ってる〜。それをコトコト何時間も煮込むうちに、ゼラチン質が溶け出て、濃厚なスープとなる次第。

　こちらからはモエ・シャンドンのロゼ2002年を持って行ったのですが、思ったほど個性がなかったかな・・・。そのあと出された八海山のすっきりした喉ごしの方が、好感持てましたね。

　黒大根の辛〜いオロシと特に相性抜群で、すっかり呑みすぎてしまいました。