このジュラワインも、素晴らしかった〜。

　順番がずいぶん前後してしまいましたが、フルマラソン完走後は、このワインで乾杯しました。

　フランス東部ジュラ地方、Ganevatガヌヴァという造り手のサヴァニャン2007年です。これもまた、ジュネーブ来訪の折りにminmin師匠に選んでもらった稀少ワイン。まず、エチケットが美しい。写真には写ってませんが、栓の部分を覆っている蝋の黄色も、アクセントとして効いています。

　グラスに注ぐと、光をいっぱいに浴びた麦藁のような輝きを見せてくれます。スパイシーな一の鼻、続いてパイナップルの香り。洗練された口当たり。そして濃厚な余韻が、いつまでも続きます。まだちょっと閉じていて、ミネラル感も少し固い。とはいえ十二分に楽しめました。

　飲んで饒舌になるというより、じっくり向き合いたくなるminminセレクションでした。ジュラワインは、ヴァン・ジョーヌだけではないと。