くん、くん、くん。

　友人宅で夕食をご馳走になり、近道のショッピングセンター内を通り抜けようとしていたら、地下の大型スーパーがまだ開いていることに気付いた。ちょっと買い物でも、と降りて行くと、こんなものに遭遇した。

　大きなガラス瓶がぐるりと並んでいて、それぞれ中に、いろんなものが入っている。開いている口に鼻を近づけて、匂いを嗅ぐ趣向だ。

　例年、葡萄の収穫期になると、フランス各地でワインの大売り出しが行われる。このスーパーではそんなセールの一環として、「ワインには、こんなにたくさんの、複雑な香りがあるんですヨ」というのを実地体験させているのである。

たとえば・・・

　ドライフルーツ。熟成した白ワインから、よく香ってきますよね。

　これは、皮。フルボディのボルドーが熟成すると、こういう匂いが出て来る。

　丁子(クローブ)とか、カルダモン、胡椒などのスパイス類。南の方の、ギラギラの太陽を浴びた葡萄から作られたワインに多いかな。

　森の下生え。熟成したブルゴーニュの、精妙な香り。

　娘も興味深げに、全部の匂いを嗅いで廻っていました。こういうのを小さいうちからやってたら、恐ろしく口うるさい酒飲みになりそうです。