「跳ね馬亭」のパスタ。

　「本田食堂」とわれわれが呼び、グランプリの週末には毎日のようにお世話になっていた食事処が、昨年末の本体の撤退とともに消滅してしまった。

　そのため今年は、跳ね馬亭に通うことになった。

　去年の9月にも紹介したけれど、この人がシェフのヴィンチェンゾ。隣は奥さんの、ヨシコさんだ。

　まずこれは、ジェノヴァ風ソースで和えたパスタ。何という種類なのか、知りません・・・。

　続いて、小さく切って炒めたベーコンとトマトソースのパスタ。太〜くて、シコシコしたマカロニ。

　これはピリ辛の、ペンネ・アラビアータですね。

　こちらは、フュジーリというんだったか。単に生トマトとオリーブを和えたシンプルな味付けながら、実においしい。

　来るたびに、一度として違うパスタが出たことがなく、いったいこの人はいくつのレパートリーがあるのかと思ってしまう。しかもすべて、もうひと皿食べたくなるほど、後を引く・・。

　厳しい状況が続きますが、こういうところは幸せです。