« ノルマンディの、おとぎの村。 | トップページ | ワインもいいけど、リンゴのお酒もね。 »

2008年9月24日 (水)

リンゴの里の☆レストラン。

 前回紹介したブーヴロン・アン・オージュという村の広場に建っている、この一軒家。

Img_2931

 「パヴェ・ドージュ」という、この地方を代表するチーズと同じ名前のレストランである。(チーズは、こんなです。こちら)

Img_2908

 インテリアもどこまでも、ノルマンディ風なのだ。

P1030830

 選択肢の多い、ほんの少し高い方のコースメニューを選んだ。チーズを抜くと、5ユーロ安くなる(拡大可能です)。

P1030833

P1030835_2

 前菜です。上が子牛の胸腺とセップ茸を炒め、ヘイゼルナッツのオイルで和えたサラダ。下はイカと牡蛎を炒めたのと、アーティチョーク、ルッコラのサラダ。やや塩味が強いものの、メリハリの利いたおいしさだった。

P1030841

 僕の注文したメインは、牛肉を普通にフライパンで焼いたのと、牡蛎と和えたタルタルステーキと2種類出て来るもの。牡蛎と生肉のタルタルは、アイデアは面白いものの、ちと生臭かった。ステーキは、シャロレ種だろうか、しっかりした噛みごたえが楽しめた。

 ワインは、ロワール地方シノンのヴィエイユ・ヴィーニュ(古木の葡萄から作ったワイン)。2004年ながら、しっとりとしたいい感じだった。

P1030840

 嫁のは鴨のロースト、ルーアン風ソース(何だろう?)、付け合わせに、蕪の酢のものが出て来るのが、珍しい。メインは、こちらの方が、正解だったカモ。

Img_6419

 デザートも、僕の頼んだ3種類のショコラ尽くしよりも、この青リンゴのコンフィとシャーベットの方が、おいしかったかな。

 いずれにしても、旅先のレストランとして、雰囲気もゆっくりと落ち着けるし、値段と味のバランスもいいし、楽しい時間が過ごせました。

pavé d'Auge

Le bourg, Beuvron-en-Auge 14430, France

tel: 02 31 79 26 71

 

 

 

 


 


|

« ノルマンディの、おとぎの村。 | トップページ | ワインもいいけど、リンゴのお酒もね。 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

ワイン」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

今日やっと家のインターネットがつながりました。ノルマンディーはノンビリとした雰囲気でいいですね。食事もうまそうだし。ジュネーヴもノンビリしていますが、食事はやはりフランスにはかなわない感じです。

投稿: minmin | 2008年9月24日 (水) 22時59分

minmin家のみなさん、お久しぶりです!ジュネーヴはもうすっかり、秋(冬?)景色なのでは。パリはおとといから、微弱な暖房が入り始めました。

今週末の葡萄収穫、うらやましい〜。

投稿: ムッシュ柴田 | 2008年9月25日 (木) 07時37分

うわぁ〜、いいなあ〜〜。
我が家もこの夏に旅行した際、絵に描いたように美しいこの村に同じような感動を覚えました。村の真ん中のこのレストランにも、ちびっこさえいなければ行きたかったなあ〜・・・。でも、ムッシューのブログを読んで半分ぐらい食べた気になりました(我ながら安上がり?)。日本人的には牡蠣のお料理がメニューにあったら、頼まずにはいられないですよね?このプリプリな感じが食欲をそそります!

投稿: みらくるりん | 2008年9月25日 (木) 07時41分

ノルマンディというと、今まではつい海沿いに行ってしまいがちだったけど、内陸にも見どころがたくさんあるよね。このレストランはパリからもそんなに遠くないし、お勧めです。

投稿: ムッシュ柴田 | 2008年9月25日 (木) 07時44分

初めまして。フランス、スイス、ドイツに
行くときのために参考になるブログを探していました。

りんごの教会は、本で読んだことがあり、いつか行きたいところです。

妹がスイスにいるので、行きたいところをストックして旅行をしたいです。

二人とも食べるのが大好きなので、是非美味しいところを参考にさせてください。

投稿: yuki_kyoto | 2008年10月 1日 (水) 12時43分

こんにちは。参考になれば、幸いです。

「パリの昼ご飯」「パリの晩ご飯」も、時間があったらごらん下さいね。

投稿: ムッシュ柴田 | 2008年10月 1日 (水) 21時38分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/502195/42585339

この記事へのトラックバック一覧です: リンゴの里の☆レストラン。:

« ノルマンディの、おとぎの村。 | トップページ | ワインもいいけど、リンゴのお酒もね。 »