「蕎ノ字」さん、再訪、三訪。

　2度目の帰省は、新幹線と在来線を乗り継いだ。途中、藤枝駅で途中下車して、「曽根酒店」にお邪魔する。曽根さんの「へべれけ本舗」という愉快なブログを覗いたことがきっかけになって、やり取りが始まり、こうしてお目にかかることになった。不思議な縁である。

　曽根さんは父上からワインの情熱を受け継ぎ、大学で醸造学を修めた人である。このお店は地下にお父さんの掘ったセラーがあり、14℃のコンディションでワインたちが眠っている。日本に戻るたびに立ち寄る渋谷の「ヴィノス山崎」も、実は静岡市に本店があるし、この県にはワインに魅せられた人が多いのだろうか。

　曽根さんと話していたら、「『蕎ノ字』さんにも、卸してますヨ」と、馴染みの名前が出てきた。

　実家のすぐ近所、「バラの丘公園」にある蕎麦屋だ。去年の暮れに初めて行って(こちら)、すっかり気に入ってしまった。

　今回も1回目は、子供たち総勢10人以上を引き連れて行く。「小さいお子さんも、大歓迎ですよ」と女将さんは言ってくれたが、さぞ賑やかだったことと思う。ゴメンナサイ。「小さいうちから、本当の出汁や、新鮮な食材の味を知ってほしい」という言葉に、甘えさせていただきました。

　鱚(きす)や活き車海老、獅子唐、茄子など、それは新鮮な食材を揚げてくれる。かなり細めの手打ち蕎麦は、喉ごしが本当に心地よい。ぶつぶつ切れてしまうという十割蕎麦への偏見をあっさり打ち砕く、腰の強さ。

　後日、高校の同級生を誘って三度訪れた際、曽根さんちから卸した国産ワインをグラスでいただいた。

　白は、グレース甲州の2006年。赤はグレース茅ヶ岳(かやがたけ)の2005年。これが僕にとっての、ベリーA初体験となる。まろやかだけど、スパイシーで、優しいカベルネみたいだねえと言いながらラベルを見たら、カベルネも入ってた(笑)。天ぷらにも合うし、自己主張は強くないけど、静かな印象を残す。好きなワインです。

「蕎ノ字」さんのサイトは、こちらです。